モンタネ・トダン/ブルゴーニュ ヴェズレイ ブラン ガレルヌ 2019年(白)

価格: ¥3,680 (税込)
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【ソムリエ・藤井のコメント】
シャブリとディジョンの中間にあるヴェズレイでナチュラルな葡萄をつくるドメーヌ。できるだけ人の手を加えない、ステンレスタンクのみの醸造で北部ブルゴーニュのフレッシュな酸味と粘土石灰質の柔らかなボディを楽しめます。抜栓後は数日かけてゆっくり楽しむのもオススメのワインです。

【ソムリエ・中村のコメント】
春野菜、貝類に合わせたい1本。 味わいはクリーンで鉱物的な風味ある辛口ですがアフターに柑橘のピールの心地よい苦みが感じられ、その風味との相性がぴったり。 2000年創設ながら年々安定感の増している生産者、モンタネトダン。 ヴェズレというディジョンとシャブリのほぼ中間に位置し北ブルゴーニュエリアでこの地区はシャブリが有名すぎて隠れた産地ですが、近年若い生産者の台頭が多く、今後楽しみなエリアです。

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