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レヴァンコンテ/ボワ サン ソワフ 2018年

価格: ¥2,780 (税込)
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フランス ロワール ムニュピノー50%、シュナンブラン50% ワイン名の言葉遊びが秀逸なレヴァンコンテですが、このワインは「喉が乾いていなくても飲める」という名の通り、シトラス系の酸がキュッ!塩っけを感じるような旨味がグッ!と乗っており、なんだか食事も欲するような味わいです。 グレープフルーツのような若干のビターさを感じる果実味は思いの外リッチで、ピリッとする白胡椒感などお値段以上の複雑さ。 それもそのはず、平均樹齢60年以上の葡萄を使用しています。 キュヴェにより不安定さを感じるイメージがある造り手でしたが、ボワサンソワフはかなりの安定ぶりでしたので安心してグラスでお使いいただけます。(石井)

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