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【料理通信2019.11月号に掲載されました】アルカンヴィーニュ(長野)/ルージュ 2017年(赤)

価格: ¥2,190 (税込)
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<藤丸コメント by 料理通信2019 NOVEMBER>
玉村豊男氏が中心となり立ち上げた日本初の民間ワインアカデミー。栽培や醸造など技術の習得のみならず、マーケティングに至るまでを学ぶことができる仕組みそのものが新しいです。メルロー主体のルージュは、生食用であるスチューベンの野性的な味わい、ブラッククイーンの山ブドウに通ずるなめらかなタンニンが印象的。カジュアルなシーンにぴったりの軽やかな味わい、そしてプライスです。

<ワイナリー様より>
長野県産メルローを主体に巨峰やブラッククイーンなどをブレンド。鮮やかな明るい赤、熟したさくらんぼやブラックベリーの香りが感じられます。タンニンや渋味は軽ろやかで、アバンギャルドな明るい印象の赤ワインです。

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