ブドウ栽培からワイン醸造、ワインの販売、レストランでのワインサービス、ワインスクールでの講師などワインにまつわることはすべて行っている株式会社パピーユが運営するオンラインショップです。取り揃えているワインは大阪・日本橋にありますワインショップ&テイスティングバーFUJIMARUのセラー内とほぼ同じアイテムです。お店へもお気軽にお越しください。

ラビアンカーラ/ロッソ・マシェリ 2014年 750ml

価格: ¥2,200 (税込)
数量:
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メルロー50%、トカイ ロッソ40%、カベルネ ソーヴィニョン10%
イタリアの旨安ナチュラルワイン代表格のひとつ。白のマシェリ&サッサイアがよく知られていますが赤も小気味いい美味しさです。2014年は決して良作年とはいえない年なのですが、それもまた農作物としてのワインの個性ではないでしょうか。その分早くから楽しめますし繊細な味わいは普段の家庭料理にもぴったり。お気軽にお楽しみください。

<輸入元様資料より>
ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。年生産量は約4万本。畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいる。斜面も日照条件のいい南東‐南西向き。畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加、バリックから大樽への回帰など醸造理論に関しては、エドアルド・ヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと考えを共する。

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