ブドウ栽培からワイン醸造、ワインの販売、レストランでのワインサービス、ワインスクールでの講師などワインにまつわることはすべて行っている株式会社パピーユが運営するオンラインショップです。取り揃えているワインは大阪・日本橋にありますワインショップ&テイスティングバーFUJIMARUのセラー内とほぼ同じアイテムです。お店へもお気軽にお越しください。

はすみふぁーむ&ワイナリー/千曲川ワインバレーシリーズ メルロ 2015

価格: ¥4,380 (税込)
数量:
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はすみふぁーむ産メルロ100%使用。
野生酵母で発酵させた後、オーク樽で8か月間熟成させ、瓶詰め後さらに半年間熟成。
スミレの花やチェリーなどの赤系果実の香りと風味で、まろやかなタンニンに主張しすぎない酸味のバランスが絶妙な、エレガントなワインに仕上がりました。

この2015年ヴィンテージは、はすみふぁーむのプレミアムライン「千曲川ワインバレーシリーズ」として初めてリリースすることにいたしました。

ラベルは、地元出身のデザイナーによる作品で、「千曲川ワインバレー」のレトロ感のある地図になっていて、ボトルはディスプレイとしても素敵です!

2005年、蓮見喜昭代表は長野県東御市に移住。ワイン用ぶどう・巨峰栽培を中心とした「はすみふぁーむ」を設立。ワイン用ぶどうは、一本一本苗から自分の手で植えてのスタート。2009年に委託醸造によってワイン初リリース、翌年自身のワイナリーも立ち上げ、2011年より醸造開始。 2013年に法人化して(株)はすみふぁーむになりました。 <ワイナリーサイトより>

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