ブドウ栽培からワイン醸造、ワインの販売、レストランでのワインサービス、ワインスクールでの講師などワインにまつわることはすべて行っている株式会社パピーユが運営するオンラインショップです。取り揃えているワインは大阪・日本橋にありますワインショップ&テイスティングバーFUJIMARUのセラー内とほぼ同じアイテムです。お店へもお気軽にお越しください(年中無休 12:30-20:30 TEL:06-6643-2330)※業務店様からのお問合せも大歓迎です。

清澄白河フジマル醸造所/Tabletop ROSE 2016 テーブルトップ・ロゼ(ロゼ)

価格: ¥2,240 (税込)
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お花の香り、シーンを選ばず飲んで欲しい爽やかロゼ
休日の昼間にも、食前酒としても、お食事と合わせても。実は様々な場面で楽しめるのが、辛口のロゼワイン。どんなシーンにも溶け込むロゼを目指して、山形のメルローで造りました。

きれいな酸と、メルローらしいベリーのフレーバーを持つぶどう。果皮を1日だけ漬けたあとで搾り、ピンク色のジュースを発酵させました。野ばらやゆりの、素朴ながらフローラルな香り。ほのかにタイムやペッパーのアクセント。ピンクグレープフルーツのようなジューシーな酸が全体を支えます。

桜や新緑の季節に。夏は海辺やバーベキューに。もちろん家庭料理に合わせていつもの食卓に。チャーミングなロゼが、皆さんの楽しい時間にお伴させていただけたら幸いです。

山形県産メルロー100%
アルコール分9%
酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

※フジマル醸造所のワインはすべて、酸化防止剤の添加を最小限にとどめています。温度変化にさらされますと品質劣化の恐れがございます、低温での管理(16度以下)をお願いいたします。

東京・江東区の清澄白河にて、2015年8月、2つ目のワイナリーが始動しました。関東各地の契約農家さんの丹精こめて作られたブドウをお預かりし、一本一本心を込めて醸していきます。

醸造所の2Fにはイタリア料理をベースにしたレストランをご用意しております。若きイタリア人シェフ ニコラスはポートランド(アメリカ)でそのキャリアをスタートさせ、今、日本という土壌で新しい世界を見出そうとしております。食材の良い部分をくっきりと浮かび上がらせて美味しく美しく食べてもらう、そんなお料理をコンセプトに日々努力しております。

また、お客様にたくさんのワインに出会っていただき、自分の好みのものを探していただけるようワインだけでもご利用いただけるテイスティングルームも同フロアに併設。アペロタイムなど、思い思いの使い方でお楽しみいただけます。

2013年に誕生した島之内フジマル醸造所のように、このワイナリーもまた、土地とワインと人を繋げ、ワインが日本の日常の風景に溶け込むきっかけとなればと思っています。

詳しくはこちらをどうぞ。お近くにお越しの際はぜひお立寄りください!

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