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ズラブトプリゼ/サペラヴィ 2014年

価格: ¥4,380 (税込)
数量:
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【Zurab Topuridze】
●2014 Saperavi
Georgia Guria
Saperavi 100% .

【ズラブ トプリゼ】
●2014 サペラヴィ
ジョージア グリア地方
サペラヴィ種

西ジョージアのズラブが東ジョージアのカヘティ地方を代表するぶどう品種「サペラヴィ」を醸すとこうなる。クヴェヴリでガメイを仕込んだらきっとこんな感じな薄旨系。舌よりも身体で何かを感じれるワインだと思います。 ジョージアはちょっと不安定と敬遠してる人にも是非試して頂きたい。

<輸入元様資料より>
【ドメーヌについて】
家族代々受け継がれてきた蔵元。ワイン造りにおけるジョージアの伝統を復活させるべく、ジョージア固有の(前世紀から絶滅の危機にさらされている)品種を復元し、忘れ去られたこれらジョージアの品種を用いて自然なワインを生産することを蔵元の目標としています。

サペラヴィ(広くジョージアで栽培されている)種と希少な品種であるチュハヴェリとスヒラトゥバニ種を現在栽培しワインを造っていますが、2012年から新たにグリアとサメグレロの地域の固有品種6種の栽培を始め、新しいブドウ畑作りを始めました。2013年にはグリアの地域の固有品種を30種類以上を植える予定です。

会社名であるIberieli(イベリエリ)はジョージア人の先祖にあたるコーカサスの民族でのひとつで数千年も前からワイン造りをしていた民族です。

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