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ブロックセラーズおすすめワイン3本10,800円セット

価格: ¥10,800 (税込)
数量: セット
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軽やかで、身体に染み渡る、ずっと飲み続けていたい新しい感覚のカリフォルニアワイン。ブロックセラーズのクリス・ブロックウェイ来日にあわせて現在のラインナップを一通り飲む機会に恵まれました。

それぞれ品種の個性が出ながらも全体を通して優しくしなやかな仕上がり。中でもラヴシリーズのみずみずしさ、カリニャンの親しみやすさ、そしてジンファンデルのふくよかな果実感がとても印象的でした。

もちろん他にもおすすめしたいワインはたくさんあるのですが、今回はひとまず「ブロックセラーズのどれを飲んだらいいんだろう?」という方向けにおすすめ3本セットをご用意しました。イベント特価で3本あわせてさらに少しお安くさせていただいた10,800円(税込)でのお届けです。この機会に少しでもブロックセラーズのファンが増えれば、とっても嬉しいです(^^)

●ラヴ・ホワイト2015年
品 種: マルサンヌ85% ルーサンヌ12% ヴィオニエ3%
Love Ranch、Oscar Ramos Vineyardの2つの畑からのブレンド。日中の強い日差しから守る ため葉を多めに残すが、一日の寒暖差が大きい地域。ルーサンヌのみ圧搾前に軽くスキンコンタクト。発酵槽は25hlのハンガリー製大樽(発酵中のSO2添加なし)。その後20年使用した600Lのドイツ製古樽に移し6か月熟成。MLFは自然に起こり、清澄はせず2015年8月にボトリング。

●カリニャン アレクサンダーヴァレー2014年(赤)
樹齢130年以上の自根の(フィロキセラ禍による接ぎ木をしていない)カリニャン。畑にはパロミノ(シェリー酒によく使われる)やアリカンテといったスペイン系の品種と混植されている。醸造方法は極めてシンプル。収穫したブドウを房のまま発酵槽に入れ、自然に発酵が始まるのを待つ。この醸造法により、いきいきとした鮮烈な果実味が生まれる。

●ヴァインスター・ジンファンデル ソノマ2015年(赤)
品種:ジンファンデル100%
低い糖度と適度な酸度の時点で収穫。ジンファンデル特有の光沢のあるルビー色が特徴。木苺やスパイスのアロマ、口に含むとフレッシュな酸味と黒系果実のかすかなニュアンスを感じながらも生き生きとした印象。

以上3本あわせてのお得なセットです。この機会にぜひお試しください!

<輸入元様資料より>
ブロック・セラーズはブドウの生育に重要な固有環境や土壌の性質をワインに活かすことを最大の目標にしています。 ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮する為に、持続可能な農法および有機栽培またはビオディナミ農法によるブドウが不可欠と考えています。水はけがよく、適度にやせた土壌、急勾配のある斜面、冷涼な気候、樹齢が高いブドウの樹、灌漑されていないブドウ畑…などがワインに様々な要素を与え、造るワインの表現力を助けてくれます。

私たちの醸造所は必要最小限の設備を心がけています。つまりブドウ自身が語りかけてくれるのを最大限に尊重するためです。現代的な設備はまったくと言って良いほど使用しません。収穫されたブドウは除梗せずに発酵槽に入れ、発酵が自発的に始まるのを待ちます。すべてのワインは伝統的なバスケット・プレスを経てボトリングされるまで、必要最小限の作業にとどめています。そして、く酸化防止剤は一切使用しません。

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