フジマル醸造所の人気シリーズ☆清澄白河(東京)/グルグル(白赤)、島之内(大阪)/チルアウト(白赤)の4種をちょっとだけお得なセットにしました。
低アルコールでゴクゴク飲めるグルグルと、やや個性の『押しが強い』チル アウト。
楽しいワインシーンでぜひご一緒に!
①清澄白河フジマル醸造所 GLOU GLOU Blanc 白)
品種:山形県産シャルドネ、デラウェア
青デラ由来のキュッとする酸に、木樽発酵の円みのある余韻が心地よいワインに仕上がりました。
②清澄白河フジマル醸造所 GLOU GLOU Rouge 2022(赤)
品種:メルロー、マスカットベイリーA
チャーミングな果実味とスムースな飲み心地が感じられるワインとなりました。
③島之内フジマル醸造所/Chill-out white 2022(白)
品種:ケルナー(北海道産100%)
食中酒としてならばスパイスやハーブをきかせたエスニック料理にピッタリ。ゆっくりリラックスした時間にワイン単体で楽しんでもらうのにも最適です。 ぜひ、クヴェヴリ熟成の華やかなケルナーでChill-outしてください。
④島之内フジマル醸造所/Chill-out Rouge 2022(赤)
品種:ツヴァイゲルトレーベ(北海道産)、ピノノワール(北海道産)
少し野性味を含んだ繊細なピノノワールと、重心が低く柔らかいツヴァイゲルトをうまく調和させることで、バランス良く飲み 疲れない『Chill』な赤ワインを着地点に定めたのです。
通常4本で15,940円(当オンラインショップ価格)ですが、
送料込みで14,000円です☆
※フジマル醸造所のワインはすべて、酸化防止剤の添加を最小限にとどめています。温度変化にさらされますと品質劣化の恐れがございます、低温での管理(16度以下)をお願いいたします。
※北海道・沖縄・離島へは別途送料がかかります。
フジマル醸造所(島之内・清澄白河)の成りたち:
2010年、ワインショップFUJIMARUやカーヴ・デ・パピーユなどワインショップを経営する株式会社パピーユが、ボランティア数名とともにカタシモワイン&フード(通称カタシモワイナリー)より、柏原市大県(おがた)にある『堂の内畑』(マスカットベリーA)を借り受け、カタシモワイナリー内にて委託醸造を開始、『ドメーヌ・デ・パピーユ』ブランドのスタート。2011年、耕作放棄地であった『岩崎谷畑』を大阪府の外郭団体みどり公社の斡旋で地主さんより借り受ける。再開墾し垣根仕立てのぶどう畑(メルローなど)を造成。2012年、高井田にてデラウェアとベリーAの畑を新たに賃借。また、羽曳野市の飛鳥ワインにて太子町のデラウェアを委託醸造。2013年、大阪市中心部、島の内にて醸造所を設立。自社畑産ブドウのほか大阪や日本各地から買いブドウを仕入れて醸造しています。日本でも類を見ない都市型ワイナリー『島の内フジマル醸造所』です。2013年以降はすべて島之内フジマル醸造所にて醸造。
そして2015年8月には東京・清澄白河にフジマル醸造所をオープン。こちらではおもに東日本のブドウ栽培農家さんから原料葡萄をわけてもらって醸造しています。