産地:アメリカ、カリフォルニア 品種:プティ・シラー、ジンファンデル
(以下、輸入元様資料より)
<ブドウ栽培>
プティ・シラーはカリフォルニアのブドウ栽培を行う地域でも最も古いシエラ・フットヒルズの標高の高い場所に位置する畑の古木(樹齢約60年)のブドウを使用。ジンファンデルはロダイのブドウで樹齢は約40年ほど。
<醸造>
プティ・シラー アメリカン/フレンチオーク樽(新樽30%)にて7か月
ジンファンデル アメリカン/フレンチオーク樽(新樽30%)にて7か月
<ティスティング・ノート>
ダークプラム、スミレ、削ったカカオ、ブラックペッパーのアロマでグラスが満たされる。深みがあり濃厚でたっぷりとした口当たり、完熟のダークチェリー、シナモン、エスプレッソのフレーバー。余韻は長く、洗練されたなめらかなタンニンをソフトなオーク由来のバニラ香が包み込む。
(以下、弊社スタッフティスティングコメント)
ブラックベリー、プラムのような黒系果実のアロマにスミレのような甘やかな香り。
果実味がしっかりとのり、樽香は穏やか。
味わいは濃厚ですが、タンニンが滑らかで飲み心地良く、余韻も長い。
ステーキなど、しっかりしたお肉料理とともに。
【ワイナリー紹介】(輸入元様資料より)
「ジョーダンのスラムダンクみたいな凄いワインってどんなワインだろう?」-このワインを手掛けたデヴィッドとメイヤンに、ふとよぎった疑問から生まれたのがこのワインです。
二人はある日、アメリカのスポーツチャンネルの大ヒットドキュメンタリー「ラストダンス」に釘付けになっていました。マイケル・ジョーダン率いるシカゴ・ブルズの1997年から1998年までの劇的な優勝劇を収めたこのシリーズは、歴史上最も偉大なアスリートの一人であるジョーダンの、ゲームの頂点に立ち、誰にもまねできない動きで決めるダンクシュートへの賛辞でした。彼の決めるスラムダンクはその俊敏さ、優雅さ、力強さのすべてを兼ね備え、見る者に電撃的な感動を起こしていました。
日々の生活の中で“決めた!”と思える瞬間と同じ感動を覚えるワイン。試合に勝った時、大きな商談をまとめ上司をうならせた時、人生において自分なりのスラムダンクを決めた時を思い起こすワイン―完璧なブレン
ヴィントナーのデヴィッドはカリフォルニア中の契約農家をあたり、セントラル・ヴァレーとシエラ・フット・ヒルズの農園と交渉し、名前を出さないことを条件に上質なブドウをファミリー価格で分けてもらうことに成功。共にロイヤル・プリンス&スピリッツを立ち上げたメイヤン・コスチスキーが醸造を担当し、「Slam Dunk 」を世に生み出しました。