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オクタヴァン/16ゼルリーナ

価格: ¥6,990 (税込)
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トゥルソー (区画 アン・キュロン)による赤。ワインと対話しながらマセラシオンの長さや諸々の作業の段取りを決めています。以前よりも葡萄の漬け込みが短めになってきているそうです。より淡くエレガントな味わいに。明るく豊かな果実味にノックアウト。今回イチのポテンシャル!

《旋律を奏でるような繊細さと充実のエキスを持った JURA 》葡萄の力を信じて、丁寧に仕上げるワインは、美しい酸が特徴的。色は淡く、じわっとしみこむおいしさです。温度低めでも飲めてしまう綺麗な味筋ですが、温度を上げていくと風味がより広がります。・・・オペラの登場人物を冠したキュヴェ名、その個性や如何に?

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